Dražba ryb ve Scheveningenu
Rybáři loví do sítí ve větší hloubce zpravidla zhruba 30 mil od pobřeží. Blízko pobřeží je již léta vyloveno. Například platýsi žijí dále od pobřeží a blízko mořského dna. Některé lodě loví „sólo“, tj. sítě jsou spouštěny z jedné lodi. Některé lodě loví ve dvojicích, sítě jsou natahovány mezi dvěma loděmi.
Nejčastějším úlovkem jsou různí platýsi (nizozemsky: platvissen), např. platýs velký (schol), jazyk obecný (tong), platýs bradavičnatý (bot), platýs limanda (schar) a pakambala velká (tarbot). V menší míře mezi úlovky patří „neplatýsi“, např. treska obecná (kabeljauw) a treska bezvousá (wijting). Od června některé lodě loví také sledě obecné (haring).
Lodě se vrací do scheveningenského přístavu k ránu. Ryby jsou pak začátkem dopoledne přímo v přístavu draženy. Dražba probíhá typickým holandským způsofbem se snižováním cen. V České republice se tento druh dražby nazývá „holandská dražba“.
Budova, ve které dražba ve Scheveningenu probíhá, se nazývá „Visafslag Scheveningen“. Doslovný překlad tohoto slovního spojení je: „dražba se snižováním cen ryb ve Scheveningenu“. Nejvíce lodí se vrací v pátek k ránu. Ten den jde do dražby také nejvíce ryb.
V pátek 8. dubna 2011 jsem vyrazil do přístavu, abych se na rybářské lodě a dražbu ryb podíval a udělal pár fotek. Navíc jsem si chtěl od jednoho nákupčího, který přímo v hale ryby prodává v malém množství spotřebitelům, koupit pár čerstvých ryb. Do přístavu jsem dorazil kolem 8. hodiny ranní, kdy ještě bylo trochu šero. Lodě již v přístavu kotvily a většina z nich již byla vyložena.
Ryby jsou často již na lodi zhruba očištěny a roztříděny podle druhu, velikosti a kvality. Pokud se to na lodi již nestalo, tak jsou ryby po vyložení očištěny a roztříděny v k tomu určené hale.
V dalších halách jsou pak všechny ryby v otevřených plastických koších (např. po 20 nebo 40 kg) vystaveny, aby si je zájemci o koupi mohli prohlédnout a „nekupovali zajíce v pytli“. Koše jsou očíslovány. Počátkem dubna nejsou ulovené ryby – obzvláště platýsi – příliš velké. Od června je většina ulovených ryb o něco větší.
Dražební místnost je jakýsi amfiteátr. Dražba probíhá přes počítač a mohou se jí zúčastnit registrovaní kupci, kteří sedí přímo v dražební místnosti, a také zástupci registrovaných firem (např. velkoobchodů a supermarketů) přes počítačovou síť na dálku.
Na velké obrazovce je vidět o jaký druh ryby a kterou várku (číslo koše) jde, jaká je kvalita, váha této várky atd. Také je uvedeno, z které lodi tato várka je. Na obrazovce je též velký ciferník, jehož ručička se točí doleva a ukazuje poměrně rychle klesající cenu. Totéž vidí na svých obrazovkách nákupčí, kteří v dražební místnosti nejsou přítomni a jsou připojeni na dražbu přes počítač. Koupi várky uzavře ten, kdo první klikne. Tím se ručička zastaví a cena určí.
V místnosti panuje soustředění, kupci musí v pravý okamžik kliknout. Nálada však není nijak přepjatá. Když někdo klikne příliš brzo a koupí tudíž draze, tak se ozve smích. Pokud někdo s nervy dlouho vydrží a přesto se mu podaří jistou várku koupit – tedy levně, tak se ozve od kolegů/konkurentů potlesk. K takovýmto extrémům však nedochází často. Kupující jsou zkušení profici, kteří dovedou předem dobře odhadnout, jaké ceny toho dne budou.
Hned vedle dražební místnosti je restaurace a kavárna. Během dražby byla prázdná.
Z balkonu restaurace jsem ještě jednou vyfotil u haly kotvící rybářské lodě.
Jak jsme viděli, na jedné straně dlouhé haly kotvily lodě. Na druhé straně této haly již čekala chladící auta na naložení.
Děkuji zaměstnacům firmy "Visafslag Scheveningen b.v." dole v třídírně ryb a v dražební místnosti, že mi povolili udělat tyto snímky.
Jaroslav Chudáček
Oslava Silvestra v Nizozemsku
Ačkoliv dnes dosti fouká vítr, přesto Nizozemci odpalují petardy (naštěstí v ne tak velkém množství) a vypalují světlice.
Jaroslav Chudáček
Reakce na článek blogera Zieglera "Komunisté změnili Čechy v nemyslící pasivní stádo".
Nechci nijak popírat špatný vliv komunistů na myšlení Čechů a Moravanů. Těch špatných vlivů tady však bylo více:
Jaroslav Chudáček
Geert Wilders a jeho PVV vyhráli předčasné volby v Nizozemsku
Geert Wilders a jeho PVV překvapivě vyhráli předčasné volby v Nizozemsku. Jak k tomu došlo a jak bude probíhat formace nové vlády? Stane se Wilders předsedou nové vlády?
Jaroslav Chudáček
Nutella je stále levnější
Nutella, stejně jako většina potravin, zdražuje. Lidé sledují ceny tohoto produktu v různých baleních, v různých zemích a různých obchodech. Bohužel málokdo však ví, že z jistého úhlu pohledu cena Nutelly klesá.
Jaroslav Chudáček
Mužský a ženský tenis
Včera se ve Wimbledonu konalo finále ženské dvouhry. Velmi pěkné utkání vyhrála Češka Markéta Vondroušová, která porazila světovou šestku Tunisanku Uns Džábirovou dvakrát 6:4. Bylo to napínavé utkání.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Podmínky míru musí určit Ukrajina, říká ministryně obrany Černochová
Premium Ministryně obrany Jana Černochová (ODS) o sbírce na munici pro Ukrajinu, komunikaci náčelníka...
Vědmy jdou do akce. Mladé dronařky tvrdě cvičí a chystají se na Rusy
Premium Ukrajina (od zpravodajů iDNES.cz) Válka na Ukrajině je v nemalé míře válkou dronů a technologií. Ukrajina, ale i Rusko je vyvíjejí,...
Americkou Oklahomu a okolní státy zasáhla série tornád. Úřady hlásí čtyři mrtvé
Nejméně čtyři mrtvé si vyžádala série tornád, která od sobotního večera zasáhla Oklahomu. Podle...
Nikdy nekončící hrozba. Finsko si zvyká na nový vztah s Ruskem
Ozbrojení finští pohraničníci na běžkách střeží východní část země, nejnovější a nejdelší hranici...
Svatý grál na suchou kůží na nohou. Přečtěte si, co vám pomůže!
30 uživatelů eMimina mělo možnost otestovat krém na nohy od Manufaktury z kolekce Louka. Pomohl vám na suchou a hrubou pokožku chodidel? Přečtěte...
- Počet článků 264
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1142x
Agnostik. Levicový liberál - liberál se sociálním cítěním v původním slova smyslu, tj. ne neomarxista, kam bohužel mnozí levicoví liberálové v posledních letech sklouzli.
Má rád hudbu, literaturu, filosofii, historii, vědu a sport. Mluví šesti jazyky a rád cestoval. Rád čte i píše.
Od listopadu 2012 starobní důchodce, který si - přiměřeně svému věku :-) - užívá života a dělá věci, na které dříve neměl dostatek času.
Pokud chcete vidět seznam rubrik a další informace, tak níže klikněte na "+ více".
Seznam rubrik
- Nezařazené
- Kultura
- Víra, náboženství a církve
- Čeština
- Věda a technika
- Společnost
- Láska a partnerství
- Ekonomika a finance
- Bitcoin
- Politika
- Praha
- Nizozemsko - Scheveningen
- Nizozemsko - ostatní
- Sport
- Osobní
- Blogování na iDnesu
Oblíbené blogy
- Do Thu Trang
- Karel Drábek, příroda, ekologie
- Radek Folprecht, hrady, zříceniny, města atd.
- Jan Borovička
- Aneta Coufalová, profesionální fotografie
- Miluše Ondrejátová, fotoblogy
- Anna Grosmanová (recepty)
Oblíbené články
- Helena Čížková, Na délce nezáleží
- Barbora Topinková, Šmok roku 2011 (břitká satira)
- Karel Čapek, Kousek pravdy
- Peter Westbroek: Život jako geologická síla (recenze)
- Česká strava - fotoblog
- Proti Masarykovi, proti Benešovi, proti lidem i proti národu
- Pěkné fotografie a povídání
- Prague 34 Gigapixel Panorama Photo
- Cesta do hlubin fraktálovy duše
Co právě poslouchám
- Stéphane Rousseau - Moi, Si J'Etais Une Femme
- A. Dvořák, Houslový koncert a moll, Josef Suk
- J.S. Bach, Ciaccona, Julia Fischer (1/2)
- J.S. Bach, Ciaccona, Julia Fischer (2/2)
- J.S. Bach, Ciaccona, Yehudi Menuhin (1/2)
- Jean Ferrat - L'Amour est Cerise
- Jacques Brel - Ne Me Quitte Pas
- N. Urbánková - Závidím (nádherný text J. Grossmanna)
- Françoise Hardy - La maison où j'ai grandi, Il est des cho
- Françoise Hardy - Ci sono cose più grandi (původní text)
- Barbara - Ma plus belle histoire d'amour